fabulous cookies a la pâte de speculoos by loulou

Publié le 5 Septembre 2009

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Et beh dites donc, comment ça va ?? alors on se sent mieux avec les premières fraicheurs ? Moi oui, et ça ne fait que commencer car ne dit on pas que septembre est le mai de l'automne ? C'est bien l'automne, ni trop chaud ni trop froid !! en plus il y a halloween fin octobre, et j'adoreeeeee halloween !!! je rêve de pouvoir le fêter a Disneyland ou alors en Irlande, mais alors je vous dis pas le prix !! donc manque de sousous je me rabats généralement sur euhhh une soirée film d'horreur avec des amis, c'est sympa aussi, mais bon je fais toujours pareil chaque année lol ( donc je lance un appel : si monsieur le directeur, le pdg, ou le proprio de Disney me lit, il serait gentil de m'offrir un petit séjour pour halloween, ça serait très gentil ). Quant a moi je vous donne un recette de cookies, oui mais eux ils sont très spéciaux, et supers bons !! Alors a quoi sont ils ? Et bien a la pâte de speculoos et au chocolat blanc !! Et bien je peux vous dire que Domi et moi on est les spécialistes des recettes sur le web a partir de pâte de speculoos !!

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pour une douzaine de cookies :

 

  • 140g de pâte de speculoos

  • 100g de beurre

  • 140g de farine

  • 180g de sucre

  • 1 oeuf

  • 1cuillere a café d'extrait de café

  • 1 petite cuillère a café de levure

  • 150g de chocolat blanc

 

Mélanger le beurre très mou, avec le sucre et l'extrait de café. Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau. Ajouter ensuite la pâte de speculoos et mélanger encore une fois. Dans un bol mélanger la farine et la levure. Incorporer petit a petit ce bol de farine-levure a la préparation précédente. Ajouter ensuite les morceaux de chocolat blanc ( je passe ma tablette un petit coup au mixeur) et remelanger.

Mettre 10 min au frigo. Former des petits tas avec une cuillère a soupe que vous déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Cuire pendant 10 min au four préchauffé a 180°C ( ne vous inquiétez pas s'ils sont encore mou, ils durciront a la cuisson !! puis mieux vaut des cookies pas trop cuits que trop cuits! )

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BISOUS

Rédigé par loulou84210

Publié dans #Au pays de Candy et de toutes les sucreries..

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loulou 29/09/2009 07:59

roooooooo arretes Pandora je vai rougir ;-)merci beaucoup a toi, tes commmentaires me font super plaisir !! gros bisous

Lexibule 28/09/2009 22:35

Chose promise, chose due, je viens de sortir la dernière fournée de cookies au specutella du four. Je leur ai à peine laissé le temps de refroidir pour les goûter et ils sont encore meilleurs que les hybrides au choco !!!!!Mon régime va en prendre un coup -_-Je vais rester éloignée de ton site quelques jours je crois :pNon sans rire, merci et encore merci ^^Et bisous aussi ;)

Pierre 28/09/2009 22:35

dsl j'ai actualisé ma page sans faire exprès et ça a doublé le compromis je le ferai plus :p

Adeline 28/09/2009 22:23

Chose promise, chose due, je viens de sortir la dernière fournée de cookies au specutella du four. Je leur ai à peine laissé le temps de refroidir pour les goûter et ils sont encore meilleurs que les hybrides au choco !!!!!Mon régime va en prendre un coup -_-Je vais rester éloignée de ton site quelques jours je crois :pNon sans rire, merci et encore merci ^^Et bisous aussi ;)

domi 08/09/2009 09:53

je confirme on est des vrais fanas de pâte de spéculoos d'ailleurs je propose d'écrire à lotus pour nous engager comme consultant lolllsupers tes cookies, moi pour le momen j'fais dans le sureau ;-)bizzz