tarte aux carambars ....

Publié le 10 Mai 2009

037

ATTENTION REGRESSIF  !!!!!!!!!

Oui cette tarte est une tuerie !!!  Une recette originale que vous devez absolument tester et qui fera le bonheur de tous : une pâte croustillant aux gallettes bretonnes ( non les galettes sablées pas les crepes !!) recouverte d'une creme aux carambars !!! Mmmmmmmmmmmmm

025

Pour la croute :

  • 250g de galettes st michel
  • 100g de beurre

Reduisez les biscuits en poudre et melangez au beurre fondu. Recouvrir de cette preparation le fond de votre moule a tarte ou du moule a fond amovible ( recouvert lui meme  de papier sulfurisé). Mettez au congel une heure.

Pour la creme :

  • 25cl de creme entiere
  • 3 oeufs
  • 40 carambars
  • 2 cuilleres a soupe de farine
  • 2 cuilleres a soupe de sucre

Faites fondre les carambars dans la creme. Une fois cela fait, otez du feu et laissez un peu reforidir. Ajoutez les oeufs un a un, puis melangez. Ajoutez la farine et le sucre et bien melanger. Verser sur la pate sorti du congel et mettez au four 30min au four préchauffé a 180°C.( surveillez la cuisson et mettez une feuille de papier alu). Sortez du four et laissez refroidir avant de placer au frigo.

041

Voila bisous a tous.

Rédigé par loulou84210

Publié dans #Au pays de Candy et de toutes les sucreries..

Repost 0
Commenter cet article

Domi 22/08/2009 16:46

Maman de 3 ptits monstres, je suis toujours à la recherche d'idées!!!! Là j'ai craqué!!!!!!!! Mais il faut que j'arrive à sauver 40 carambars!!!!!!!!!Petite question : où trouve-t-on la pâte aux spéculoos?Merci et bonne continuation!

mimi 12/08/2009 17:33

oh sa doit etre délicieuxx

nulencuisine 11/06/2009 10:28

Et voilà, je l'ai enfin faite cette tarte aux carambars qui m'avait tellement fait envie !Elle est super bonne et ca valait vraiment le coup.Miam Miam :)

nulencuisine 31/05/2009 20:49

génial, merci loulou, demain c'est journée courses et j'ai noté carambar sur ma liste :)

sandrine 31/05/2009 18:19

non ne t'inquietes pas la garniture est tendre est n'est pas aussi dure que le carambar !! heureusement parce que sinon je te dis pas, mes pauvres grands parents auraient eu du mal ^^