cheesecake du prince, aux princes

Publié le 29 Avril 2009

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Mmmmmm qu'est ce que j'aime les cheesecakes !! Cette croute de biscuits recouverte de fromage blanc... Pour mon petit dejeuner c'est extra !!! Plein de calcium , plein de proteines !! Bon c'est sur y a la croute de biscuits qui est un peu calorique mais bon ca va, il faut bien se faire plaisir quand meme !! J'ai essayé moulte biscuits pour la base : petits beurres, speculoos, galettes st michel, cereales, sablés des flandres, sprits,.... Mais cette fois ci j'ai essayé avec des princes ou bichoko comme vous voulez !! C'est super bon, ca donne un coté chocolaté qui ne me déplait pas !! Essayez vous verrez, en tout cas moi j'ai adoré !!

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  • 250 g de biscuits princes au chocolat
  • 100 g de beurre 20%
  • 800 de fromage blanc 0% + 10 petits suisses ( soit 600g)
  • 3 cuilleres soupe de preparation pour flan imperial
  • 4 oeufs
  • 350 g de cassonade
  • 1 cuillere a café d'extrait de vanille liquide
  • 1 cuillere a soupe de maizena

Réduisez les biscuits en poudre à l'aide d'un mixeur.
Incorporez à ces miettes, le beurre ramolli. Tapissez de ce mélange un moule à manqué de 24 cm de diamètre, recouvert de papier sulfurisé.
Tassez bien avec une cuillere ou votre main sur tout le fond.
Réservez au réfrigérateur.
Mélangez le fromage blanc, les petits suisses, la cassonade, l'extrait de vanille. Incorporez les oeufs un à un. Ajoutez la maizena et la poudre a flan puis mélangez de nouveau.
Versez l'appareil sur la base de bicuits, et enfournez pour 1 h15 au four préchauffé a 160°C. Laissez refroidir dans le four eteint et la porte entrouverte, puis mettre au réfrigérateur afin de le déguster le lendemain.

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Rédigé par loulou84210

Publié dans #Au pays de Candy et de toutes les sucreries..

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gourmandelise 21/05/2009 22:37

J'adore aussi les cheesecakes! Le tiens a l'air extra!! Hum... au petit déjeuner quel délice!

sagweste 02/05/2009 23:07

mais il est genial ton cheesecake et allégé en plus?!! mais que t'arrive t'il ? LOOOLLLbisousag qui garde ta recette car bien tentée là!!!!

helene06 30/04/2009 10:49

moi aussi je suis fan de cheesecakes! Mais c'est tellement calorique que je n'en fais pas trop souvent, à mon grand désespoir...

Lolotte 30/04/2009 00:40

So cool!

mapom 29/04/2009 22:44

Drôlement gourmand!!