un petit cake marbré qui fait de l'effet !!

Publié le 8 Avril 2009

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Bon je m'escuse tout d'abord car si passien temps je disposais d'enormément de temps libre car la fac etait bloquéé, en ce moment je n'arretes plus : sport le matin, cours l'apres midi jusqu'au soir, et quand je rentre le soir, j'ai juste le temps de me doucher et de manger . Donc petite absence passagere, mais voila une petite recette de cake marbré facon " savane" que j'avais fais pour une copine, et qui etait bien bon !! Papi brossard n'a qu'a bien se tenir !!

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165 g de beurre ramolli
+30 g de beurre pour le moule
250 g de farine
+1 cuil. à soupe de farine pour le moule
120 g de sucre roux en poudre
3 sachets de Sucre vanillé 
3 oeufs
1 pincée de sel
1/2 sachet de Levure chimique 
100 g chocolat en poudre
1 zeste de citron

Préchauffer le four a 180Â° 

Mettez le beurre ramolli (pas fondu), le sucre roux en poudre dans un saladieer. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter les oeufs un a un en continuant de remuer( vous remarquerez que contrairement aux autres recettes je n'ai pas mis de blancs en neige). Ajouter ensuite la farine tamisée, la levure et le sel. Séparez la pâte en deux parts égales.

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Mettre le chocolat en poudre dans une moitié de pâte. Ajoutez les 3 sachets de sucre vanillé et le citron dans l'autre moitié de pâte. Mélanger les deux moitié séparement jusqu'a ce qu'elles soit lisses.

Beurrez et farinez soigneusement le moule a cake avant d'y ajouter la pâte. Versez une couche de pâte au chocolat, une couche de pâte a la vanille et ainsi de suite dans le moule a cake. Enfourner en y mettant une couche de papier sulfurise sur le dessus du cake pour ne pas qu'il brûle. Laisser cuire 40 minutes surveiller de temps en temps. ( il faut que quand vous plantez la lame d'un couteau, celle ci ressorte propre).

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Bisous et bonne semaine