mon tiramisu light et mega bon !!

Publié le 4 Avril 2009

 

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J'adore le tiramisu, et je dois dire que avec les beaux jours qui arrivent, et le soleil, ca me donne vraiment envie d'en faire !! J'en fais souvent l'été mais dans sa version allégée et cela depuis des années !! J'alterne juste les biscuits : parfois des petits beurres, parfois des speculoos, parfois meme des tranches de brioche ( le must du must selon moi) mais ici c'etait tout simplement des biscuits cuiller : trop bon !! De quoi se faire plaisir sans culpabiliser !! Bon sinon, pour parler un peu de ma vie, je vous annonce qu'apres 9 semaines de greves et de bloquage totale de ma fac, les cours reprennent lundi, enfin !! Ca va etre dur dur de se remettre dans le bain...

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3 blancs d'oeuf
1 paquet de biscuits cuiller ( 36 biscuits)
5cl de lait environ
3 feuilles de gelatine(vahiné)
20g d'edulcorant
1cuillere à café d'extrait de vanille
500g de fromage blanc

Commencez par faire ramollir la gelatine dans un peu d'eau froide durant 10min environ.
Dans un saladier, melangez l'edulcorant et le fromage blanc.
Portez le lait a ebullition dans une casserole avec l'extrait de vanille.
Ajouttez la gélatine éssorée afin de la dissoudre tout en remuant energiquement avec un fouet.
Versez alors le lait avec la gélatine dissoute dnas le melange aux petits suisses. Melangez vigoureusement.
Montez les blancs d'oeuf en neige et les incorporer a la préparation.
Homogénéisez le tout et placez au frais.
Au fond d'un plat, déposez une couche de biscuits trempés ou arrosées fortement de café.
Recouvrir d'une couche de préparation au fromage blanc.
Recommencez l'operation de telle sorte que vous ayez 3 couches de bicuits et que vous terminiez par la creme au fromage blanc.
Placez une nuit au frigo et saupoudrez de cacao.

Pour info, je suis quelque peu etrange me direz vous, mais je l'ai mangé en 2 jours pour mon petit dejeuner !!

Bisous et bon week end a tous !!

 

Rédigé par loulou84210

Publié dans #Au pays de Candy et de toutes les sucreries..

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Anaïs 03/05/2009 20:37

Super ce tiramisu allégé!!! Mes fesses te disent merci pour ce tiramisu allégé!!! Elles et moi allons nous régaler...

KiKi 14/04/2009 22:30

light, tu m'intéresses ! ^^

rauschy 14/04/2009 22:29

mais la voilà ma solution : de la brioche ! merci ! merci !euh, petite explication : je n'ai encore jamais fait de tiramisu et préfère éviter d'acheter des biscuits... mais comme je fais mes brioches, je viens de trouver une solutioon !je l'ai peut être déjà dit mais merci !

sagweste 07/04/2009 16:55

argh le tiramisu...mais j'avoue qu'au regime je ne craque pas sur le tiramisu au fromage blanc...celui à la mascarpone étant trop trop bon ;o))))bisousag

Domi 06/04/2009 09:50

avec une tite lichette d'amaretto pour tremper les biscuits je dit ouiiii !bizzz (et bonne reprise)