pudding mmmmm gourmand a .....

Publié le 21 Septembre 2009

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Un pudding ? Beh oui ca faisait bien trop longtemps que je n'en avais pas fais. Non en fait, a dire vrai j'en fais régulièrement car j'adore ca mais je vais pas mettre a chaque fois la recette vu que je fais toujours le meme aux fruits confits !! Mais celui ci déroge a la règle et est complètement nouveau !! Hihihi le coquinou !! oui oui , il est aux smarties et au cacao !!! miam miam, franchement, j'avais l'impression de manger du pain au chocolat mais en gâteau !!! une chose est sur : j'en referai !! Et puis, je l'ai fais dans un plat a gratin, ca fais mieux je trouve que dans mon plat a charniere rond a fond amovible.

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Pour 4 personnes a l'estomac bien en forme et gargantuesque :

3 baguettes de pain dur
4 oeufs
400g de sucre
1L et demi de lait
10 petites boites de smarties
1 petite cuillère a café d'extrait de chocolat ( merci Domi)
3 cuillère a café de cacao

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Commencez par faire bouillir le lait avec l'extrait de chocolat. Reservez.

Ensuite, dans un saladier battez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le melange blanchisse, puis versez le lait dans le melange oeuf-sucre. Melangez Versez sur le pain coupé en tout pitit pitit morceaux. Laissez une demi heure, puis melanger et ecrasé avec un presse purée. Ajoutez a ce moment la du lait si vous voyez que le pain a vraiment tout absorbé et que c'est trop sec ! Ajoutez le cacao et les smarties, et melangez de nouveau afin de bien repartir !!!

Versez dans un moule a gratin beurré et fariné et placez au four prechauffé a 200Â°C durant 1h15. Surveillez la cuisson et couvrez d'une feuille de papier alu quand le dessus commence a bien se colorer !!

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voilà, alors moi, ceci a fait 3 jours chez moi !! beh oui j'ai un solide peit estomac !!

bisous bisous