cookies mousseux appartenant a une race hybride de cookies totalement inconnue a ce jour..

Publié le 18 Août 2009

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Oui je sais " lol" pour ce titre mega long !! Mais voila j'ai fais des cookies mais bizarres disons. Oui beh euhhh aprés la ratatouille allégée faut bien se rattraper !! oui mais il n'y a pas beaucoup de beurre donc ca va !! ( qu'est ce qu'il faut pas se dire pour amadouer sa bonne conscience pour se faire plaisir ). Enfin bref, ces cookies sont craquant a l'exterieur, comme des cookies quoi, mais a l'interieur c'est entre le brownie et la mousse !! si si si, je vous jure !! Meme que tout le monde m'a demandé la recette !! Ma belle mere m'a dis que c'etait unique comme sensation car une fois le cookie dans la bouche , il parait que celui ci fond telle une mousse voir comme je sais pas quoi. C'est rigolo !! ma foi, essayer et dites moi !!

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100g de farine
1 cuillere a soupe de cacao
1 cuillere a café de levure
une pincée de sel
80g de beurre
200g de chocolat
2 oeufs
250g de sucre
1 cuillere a soupe de nutella

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Melanger le cacao, la levure, et la farine dans un saladier. Fondre le beurre et le chocolat dans un bol au micro onde pendant 1min30 environ et remuer.

Dans un autre saladier battre les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu et le nutella. Melanger, puis ajouter petit a petit le melange farine-cacao-levure. Ajouter la pincée de sel. MElanger de nouveau.

Prechauffer votre four a 180Â°C puis deposer des tas de pâte a cookie sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et cuire 15 a 20 min ( grand grand maximum). Ne vous inquietez si quand vous les sortez ils sont tres tres mou, c'est tout a fait normal car ils durcissent apres en refroidissant !!

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Bisous bisous