fondant chocolat-café sans cuisson

Publié le 24 Juin 2009

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Bijour tout le monde !!! Alors comment vas ??? ohhhh ca ne peut que allez avec les jours d'été, de chaleur, de farniente, de soldes aussi( je m'egare un peu là). Je vous disais que j'essayais d'eviter d'utiliser le four ces temps ci avec la chaleur qu'il fait, pas la peine de rajouter de la chaleur a la maison qui len a deja assez !!! Donc je voulais un gâteau au chocolat mais sans cuisson, mais pas envie de refaire une marquise donc voila une super recette qui a fait l'unanimité auprés de la famille lors du dernier repas de famille !!

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120g de chocolat noir
330g de biscuits cuillères + 50g de petits beurres
160 g de cassonade
20 cl de café fort
125 g de beurre allégé
2 jaunes d'&oelig;ufs

Mixer les biscuits dans un robot. Verser ensuite cette poudre dans un saladier et ajouter la cassonade, puis le café, le beurre tres mou et les jaunes d'&oelig;ufs. Mélanger avec soin a l'aide d'une cuillere en bois. Reduire le chocolat en morceaux tres tres fins avec le mixeur puis ajouter a la preparation precedente. Melanger de nouveau.
Chemiser un moule à cake de 20cm de papier sulfurisé. Verser la pâte et lisser le dessus.
Réserver au réfrigérateur une nuit.

voila, c'est tout !!

bisous bisous et bon courage a ceux qui comptent faire les soldes le premier jour !!