les Chouchous !!!

Publié le 11 Octobre 2008

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Vous connaissez les chouchous ??? De delicieuses cacahuetes enrobées de caramel qu'on trouve generallement a la plage ou dans les fetes foraines. Moi j'adore ça !! Ma mere s'est fait opéré hier des dents et est à l'hopital. C'est pendant qu'elle se faisait opéré et quand j'etais a la maison, que en voyant un sachet de cacahuetes qui trainaient que j'ai voulu faire des chouchous !!! Non pas pour ma mere, qui "peucheure" ne peut que manger des soupes ou des compotes pour l'instant, mais pour les infirmieres, qui, je peux vous assurer, étaient super contentes !!!

Bon assez de blabla, voici la recette :

Ingredients:

250g de cacahuètes a aperitif ( un sachet) + 250 ml d'eau + 250g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

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Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Chauffer à feu moyen sans remuer. Quand le sucre durcit et enrobe les cacahouètes remuer avec une cuillère en bois. Laisser le sucre caraméliser et remuant parfois la casserole.
Quand le sucre atteint la couleur souhaiter transvaser sur une assiette et laisser refroidir avant de casser les trop gros morceaux.

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Et voila !!