quiche regressive aux knackis et babybels

Publié le 5 Mars 2009

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J'adore, j'adore et j'adore les quiches sans pâte !! maintenant j'en fais tres souvent, et je trouve cela meilleur qu'une quiche traditionnelle avec une pâte . Une quiche sans pate, entiere, pour mon repas du soir : c'est vite fait, bon, rassasiant, dietetique (riche en proteines, riche en calcium grace au lait, pauvre en lipides car pas de creme ni d'huile ni de beurre !!) donc pourquoi ne pas essayer ?? Cette fois ci pour changer un peu je l'ai faite aux knackis et au babybels, c'etait extra !!

3 oeufs
1/2 l de lait
l00 g de farine
1 pincée de sel
6 babybels coupés en morceaux
3 knakis en morceaux ( on peut mettre aussi des knackis ball)
1 petite cuillere de beurre de cacahuetes ( oui vous avez bien lu, du beurre de cacahuetes : ca donne un pitit gout de cacahuetes pas mauvais !! mais c'est facultatif) ou de moutarde

Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait. Mélanger le reste des ingrédients. Beurrer et fariner un moule a tarte. Verser la preparation et mettre au four environ 50 minutes à 210°C (couvrir d'une feuille de papier alu lorsque vous voyez que la quiche commence a bien se colorer sur le dessus !). Laissez reforidir 1h environ avant de deguster( le temps qu'elle degonfle car vous allez voir comme ca gonfle !!).

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Bisous, bonne soirée