tarte aux carambars ....

ATTENTION REGRESSIF  !!!!!!!!!

Oui cette tarte est une tuerie !!!  Une recette originale que vous devez absolument tester et qui fera le bonheur de tous : une pâte croustillant aux gallettes bretonnes ( non les galettes sablées pas les crepes !!) recouverte d'une creme aux carambars !!! Mmmmmmmmmmmmm

Pour la croute :

• 250g de galettes st michel
• 100g de beurre

Reduisez les biscuits en poudre et melangez au beurre fondu. Recouvrir de cette preparation le fond de votre moule a tarte ou du moule a fond amovible ( recouvert lui meme  de papier sulfurisé). Mettez au congel une heure.

Pour la creme :

• 25cl de creme entiere
• 3 oeufs
• 40 carambars
• 2 cuilleres a soupe de farine
• 2 cuilleres a soupe de sucre

Faites fondre les carambars dans la creme. Une fois cela fait, otez du feu et laissez un peu reforidir. Ajoutez les oeufs un a un, puis melangez. Ajoutez la farine et le sucre et bien melanger. Verser sur la pate sorti du congel et mettez au four 30min au four préchauffé a 180°C.( surveillez la cuisson et mettez une feuille de papier alu). Sortez du four et laissez refroidir avant de placer au frigo.

Voila bisous a tous.

Comments

[Domi]

Maman de 3 ptits monstres, je suis toujours à la recherche d'idées!!!! Là j'ai craqué!!!!!!!! Mais il faut que j'arrive à sauver 40 carambars!!!!!!!!!Petite question : où trouve-t-on la pâte aux spéculoos?Merci et bonne continuation!

[mimi]

oh sa doit etre délicieuxx

[nulencuisine]

Et voilà, je l'ai enfin faite cette tarte aux carambars qui m'avait tellement fait envie !Elle est super bonne et ca valait vraiment le coup.Miam Miam :)

[nulencuisine]

génial, merci loulou, demain c'est journée courses et j'ai noté carambar sur ma liste :)

[sandrine]

non ne t'inquietes pas la garniture est tendre est n'est pas aussi dure que le carambar !! heureusement parce que sinon je te dis pas, mes pauvres grands parents auraient eu du mal ^^