J'ai testé le Brunch du Cadran Bleu à Jean Jaures

Aujourd'hui pas de recette mais une adresse, celle du Cadran Bleu. Situé juste devant le métro Jean Jaures, ce café restaurant offre un brunch simple mais pas exceptionnel pour moins de 20€.

C'est dimanche et comme beaucoup de parisiens, ça sonne l'heure du brunch. Vous vous rendez dans les endroits un peu branchés comme la Chambre aux oiseaux ou My place et vous vous rendez compte qu'il est impossible de réserver et sur place l'attente vous plonge dans une profonde dépression. Pas de panique il y a des solutions. vous pouvez très bien retourner chez vous, vous remettre en pyjama et faire votre proche brunch avec ce qui traine dans votre frigo et vos placards. Ou vous pouvez aller prendre un brunch dans des endroits moins connus pour déguster quelques mets sans prétention mais sans vider votre PEL. Je vous emmène aujourd'hui au Cadran Bleu. Situé au 2 Avenue Jean Jaures dans le 19e arrondissement, ce spot proche du Canal St Martin semblait faire partie des meilleurs brunchs du site Ou Bruncher.

L'endroit cosy et chaleureux n'offre pas un cadre idyllique mais on s'y sent bien. On est rapidement servi et sans réservation. A peine assis, on s'occupe de vous. Le personnel accueillant et souriant vous demandera de choisir entre différents jus frais et boissons chaudes. Ça sera le seul choix qui sera proposé d'ailleurs. Le brunch n'offre pas d'autres possibilités. Tanpis pour les végétariens. J'avais pris un jus d'orange et mon ami un jus de concombre (étant un peu aventureux..). La taille des boissons ne suffira pas à vous enlever votre soif. En effet le jus représente un verre de petite taille, tout comme la boisson chaude. Côté dégustation, on nous amène une petite panière remplie de mini viennoiseries et de pain déjà grillé et plutôt dur. Oubliez le pain frais, celui ci semble dater de la veille. Pour le tartiner vous n'aurez pas vraiment le choix, encore une fois. Deux mini pots de confiture de fraise finis en une cuillère. Place ensuite aux mets.

On nous amène une grande assiette composé d’œufs brouillés recouverts de bacon, d'un peu de charcuterie (jambon blanc, jambon cru et saucisson), de saumon sur toast, d'un tout petit morceau de fromage, un petit ramequin de soupe, de muesli, de fromage blanc et d'un petit pot de compote de pomme. Au cadran bleu, le brunch rime avec simplicité et unicité. Les oeufs sont bons, la compote aussi. Mais ce n'est pas extraordinaire. Vu les critiques élogieuses de Ou Bruncher, on aurait pu s'attendre à mieux. Vraiment mieux. Le tout pour 19,9€. La formule constitue une bonne solution au cas où tous vos premiers choix n'ont pu aboutir ou si vous souhaitez passer un bon moment et déguster un brunch en dessous de 20€. Vous pouvez vous faire votre propre avis mais nous n'avons pas été convaincu par ce brunch qui mérite d'être étoffé et amélioré pour clairement s'adapter à la concurrence parisienne qui ne faiblit pas.